LA COCINA COMO TERAPIA

En un mundo en el que se vive con estrés hay un espacio noble que está al alcance de todos; un lugar en donde podemos relajarnos, distraernos y conectarnos con nuestra esencia más pura: la cocina.

La base de la alimentación es nutrirnos, pero también se la puede asociar con la unión con los amigos y con la familia, además de ser un momento de placer. Lo que comemos es tan importante porque formará parte de nosotros.

Las personas que cocinan deberían hacerlo con responsabilidad, cuidado y amor. No se trata sólo de cocinar algo rico y ostentoso, ni algo rápido o sin cuidados.
Es detenernos y entregarnos a la magia de elaborar una receta, meternos en otro espacio, en los aromas de la infancia, recordar nuestros antepasados y los platos que marcaron nuestra historia.

REFLEXION SOBRE EL BLOG

El blog nos a parecido muy interesante, ya que hemos aprendido y podido entrar en este mundo que para nosotros era diferente, porque no lo conociamos.

Pudimos dar a conocer nuestros conocimientos y aprendizajes a otras personas.

Es una experiencia muy agradable porque revivimos lo que hacemos todos los jueves en el taller de Gastronomia.

Nos sentimos muy orgullosos de poder estar en esta Modalidad, en el Inem.